de Risso Patrón Iván Joel

La Carta 

La Carta QR completa y actualizada de nuestro Restó en formato digital.

Lahmacun (Pizza Árabe) Vegetariana

Pizza Árabe vegetariana con Cebolla, Tomate, Mozzarella, Yogurt griego, Tabule y diferentes especias.

$ 9.500,00

Lahmacun (Pizza Árabe) Carne

Pizza Árabe de carne, mozzarella, cuajada, morrones y diferentes especias.

$ 11.500,00

Empanada árabe

Con carne picada y un sabor muy particular.
$ 1.300,00

Falafel

Croqueta de garbanzos hidratados en agua con cebolla, ajo, hierbas, harina y especias.
$ 600,00

Kafta x3 (con papas)

Carne picada con especias, asadas en brocheta + papas rústicas.
$ 9.500,00

Keppe cocido

Al horno, elaborado con carne picada, trigo burgol y especias árabes.
$ 1.500,00

Keppe crudo

Trigo burgol, carne cocinada al limón y verduras.
$ 2.050,00

Keppe relleno

Variedad especial hecha con trigo burgol, relleno con nueces y cebolla.
$ 1.600,00

Lajmashin Carne

Empanada abierta que combina la receta de la empanada árabe con nuestra nueva masa hojaldre
$ 1.300,00

Lajmashin de cordero

Empanada abierta con carne de cordero en nuestra nueva masa hojaldre
$ 1.500,00

Niños envueltos

Es una hoja de parra rellena de una mezcla de arroz, con carne picada y distintas especias.
$ 750,00

Shawarma de carne (incluye papas bravas)

Carne vacuna, lechuga, tomate, cebolla morada y mayonesa casera + papas rústicas.
$ 9.500,00

Shawarma de cordero (incluye papas bravas)

Edición exclusiva con carne de cordero, lechuga, tomate, cebolla morada y mayonesa casera + papas rústicas.
$ 10.500,00

Shawarma de falafel (incluye papas bravas)

Falafel, lechuga, tomate, cebolla morada y salsa de yogur griego + papas rústicas.
$ 8.800,00

Shawarma de Pollo (incluye papas bravas)

Pollo, acompañado de lechuga, tomate, cebolla morada y morrón asado + papas rústicas.
$ 8.800,00

Tripa rellena

Rellena con arroz, carne picada y especias. Se puede degustar caliente o fría.
$ 2.050,00

Shanklish

Queso árabe condimentado conocido por su intenso sabor.
$ 1.200,00

Cuajada

Textura cremosa y un valor nutricional similar al de la leche.
$ 2.300,00

Mayadara

Es un plato compuesto por lentejas especiadas con trigo y cebolla frita crujiente.
$ 2.300,00

Papas Bravas Rústicas

Papas Bravas rústicas al horno condimentadas con especias tipicas
$ 2.300,00

Puré de berenjena

(o Baba ganoush) Una mezcla de tahina, zumo de limón, ajo y especias varias.
$ 2.300,00

Puré de garbanzo

(o Hummus) es un puré de garbanzos condimentado con distintas especias.
$ 2.300,00

Tabule

Perejil, trigo bulgur, aceite de oliva, tomate y otras hierbas aromáticas.
$ 2.300,00

Torre Califa

Un brownie de chocolate acompañado con helado de pistacho, dátiles macerados en ron y arenado de turrón de nueces y almendras.
$ 4.200,00

Baklawa de Crema (Galaktoboureko)

Pastel turco con crema pastelera con datiles, en masa filo y bañado en almíbar.
$ 1.950,00

Mamul c/dátiles

$ 750,00

Cuernos de gacela

$ 750,00

Especial Califa

Postre exclusivo Califa con masa philo, ricota, dátiles, canela y azúcar morena acompañado de helado de pistacho.
$ 4.000,00

Baklava

Pastel turco con nueces trituradas, en masa filo y bañado en almíbar.
$ 1.950,00

Namura

Un pastelillo de sémola, con almíbar a base de agua de Azahar y jugo de Limón.
$ 850,00

Yogur griego

(150gr) Con gran aporte de proteínas, mayor saciedad y bajo en carbohidratos.
$ 1.800,00

Jugo de naranja

Jugo exprimido de naranja

$ 2.200,00

Limonada

Limonada natural recién exprimida
$ 2.200,00

Limonada de Frutilla

Limonada natural recién exprimida con frutilla (limón, azúcar, menta y jengibre)
$ 2.300,00

Coca-Cola

500cc
$ 2.500,00

Coca-Cola Sin Azucar

500cc
$ 2.500,00

Sprite

500cc
$ 2.500,00

Fanta

500cc
$ 2.500,00

Agua Benedictino Sin Gas

600ml
$ 2.500,00

Agua Benedictino Con Gas

600ml
$ 2.500,00

Aquarius Manzana

500cc
$ 2.500,00

Aquarius Naranja

500cc
$ 2.500,00

Aquarius Pomelo Rosado

500cc
$ 2.500,00

Aquarius Pera

500cc
$ 2.500,00

Aquarius Pomelo

500cc
$ 2.500,00

Licuado de banana

Licuado de Banana con leche

$ 2.650,00

Antioxidante

Arándano, frutilla y banana.
$ 2.650,00

Energético

Durazno, ananá y frutilla.
$ 2.650,00

Vitaminado

Kiwi, ananá y durazno.
$ 2.650,00

Refrescante

Melón, ananá y durazno.
$ 2.650,00

Regenerador

Banana, pera y kiwi.
$ 2.650,00

Revitalizador

Pera, banana y ananá.
$ 2.650,00

Línea Verde Z

Zanahoria, naranja, limón y jengibre.
$ 2.650,00

Maracufresh

Maracuyá, banana y ananá.
$ 2.650,00

Línea Verde ES

Espinaca, manzana verde, pepino y limón.
$ 2.650,00

Línea Verde R

Remolacha, manzana roja y arándano.
$ 2.650,00

Tuttifresh

Durazno, pera, ananá, banana y frutilla.
$ 2.650,00

                



  

Cerveza Amstel

473ml
$ 2.500,00

Cerveza Heineken

473ml
$ 2.700,00

Cerveza Heineken

330ml (Botella)

$ 2.500,00

Cerveza Miller

330ml (Botella)

$ 2.500,00

Cerveza Miller

473ml
$ 2.700,00

Cerveza Imperial Golden

473ml
$ 2.500,00

Cerveza Imperial IPA

473ml
$ 2.500,00

Cerveza Imperial APA

473ml
$ 2.500,00

Cerveza Imperial Roja

473ml
$ 2.500,00

Cerveza Imperial Stout

473ml
$ 2.500,00

Cerveza Salta Negra

473ml
$ 2.500,00

Schweppes Gin & Tonic

310ml
$ 1.700,00

Schweppes Vodka & Citrus

310ml
$ 1.700,00

                



  

Santa Julia Malbec

$ 12.700,00

Alma Mora Cabernet

$ 12.700,00

Alma Mora Malbec

$ 12.700,00

Cordero con piel de lobo

$ 17.700,00

Don David

$ 9.400,00

Norton Cosecha Especial

$ 20.000,00

Perro Callejero

$ 15.700,00

Rutini Cabernet-Malbec

$ 30.800,00

Santa Julia Cabernet

$ 16.800,00

Santa Julia Chen Dulce

$ 13.700,00

Valmont

$ 5.700,00

Norton Espumante

$ 12.600,00

Champagne Chandon

$ 13.500,00

Aperol Spritz

Aperol, espumante y soda
$ 4.200,00

Basil Smash

Gin, albahaca, jugo de limón y almibar
$ 4.950,00

Caipirinha, Caipiroska, Caipi Malibú

Base, limon, azucar
$ 4.200,00

Califa Tonic

Gin, tónica y especias
$ 5.650,00

Daiquiri Durazno

Ron, azúcar, limón y durazno
$ 4.200,00

Daiquiri Frutilla

Ron, azúcar, limón y frutilla
$ 4.200,00

Dry Martini

Gin, dry vermouth
$ 4.200,00

Fernet Branca

Fernet Branca y coca
$ 4.200,00

Gin Tonic Beefeater

Gin y tónica (consultar opciones)  
$ 4.200,00

Manhattan

Bourbon, vermouth rosso y Bitter Angostura
$ 4.950,00

Margarita

Tequila, triple sec y jugo de limon
$ 4.200,00

Mojito

Ron, limón, almibar, menta y soda
$ 4.200,00

Negroni

Campari, gin y vermouth rosso
$ 5.200,00

Old Fashioned

Bourbon, Angostura, y azúcar
$ 4.950,00

Pisco Sour

Pisco, jugo de limón, almibar y clara de huevo
$ 4.950,00

Sex on the beach

Vodka, Licor de durazno, jugo de naranja y granadina
$ 4.200,00

Tequila Sunrise

Tequila, triple sec, jugo de naranja y granadina
$ 5.200,00

Alí Babá Swizzle

Ron, ananá, limón, almibar, menta
$ 5.200,00

Barbero de Bagdad

Tequila, hesperidina, limón, hibiscus y granadina
$ 5.800,00

Califato Abasí

Bourbon, jugo de limón, almibar, granadina
$ 5.200,00

Califa Collins

Gin, jugo de limón, almibar de frutos rojos y soda
$ 5.200,00

La Maronita

Gin, almibar de lavanda, limón, parfrait amour y clara de huevo
$ 5.200,00

Lámpara mágica

Gin, Parfrait amour, marasquino, almibar cítrico y té hibiscus
$ 5.200,00

Rey Shahriar

Vodka lime, Damonjag, limón, ginger ale
$ 5.200,00

Shahrazade

Aperol, vodka de frambuesa , jugo de limón y almíbar de frutos rojos y clara de huevo
$ 5.200,00

Symbad, El Marino

Vodka lime, Elderflower, limón, Almibar de lavanda y sprite
$ 5.800,00

Zobeida

Vodka, almibar Califa, limón, rosé y soda
$ 5.200,00

                



  

Café Express

$ 1.200,00

Café en Jarrito/Grande

$ 1.550,00

Café Cortado Mediano

$ 1.350,00

Submarino

$ 1.600,00

Lágrima Mediano

$ 1.450,00

Café con Leche

$ 1.550,00

Café a la turca c/cardamomo

$ 2.150,00

Té Clasico

Manzanilla, Boldo, Verde, Limón, Canela, Rosa Monte

$ 750,00

Té en hebras: Poco ruido y muchas nueces

Té verde de China, nueces enteras, almendras, crocante de avellana y caramelo a la crema.
$ 1.350,00

Té en hebras: El beso de Kali y Shiva

Té negro Ceylon con trozos de manzana, pera, cubitos de piña azucarada, rosa mosqueta, trozos de canela y pétalos de girasol.
$ 1.350,00

Té en hebras: Por las calles de Tanger

Mix de tés verdes chinos con aromáticas hojas de menta nana. Para tomar al estilo marroquí: En vaso y bien dulce.
$ 1.350,00

Té en hebras: Legado del califato

Base de té negro con nueces, pistachos, almendras, polvo de miel de Manuka y la aromática y dulce masala de más de 30 especias originaria del norte de África. ¡Un Baklava hecho té!
$ 1.350,00

Té en hebras: Un cuento de Nasrudìn

Sobre la dulce y especiada estructura del "Ras el Hanout", característico de la pastelería musulmana, se suman a este té verde jugosos mangos, menta fresca, flores de calendula y capullos de rosa.
$ 1.350,00

Té en hebras: Alicia en el pais

Té verde Sencha con frutillas, grosellas negras, frambuesas, cerezas y un toque exótico de ruibarbo.
$ 1.350,00

Tortilla Filo c/ Jamon y Queso x1

Tortilla de masa hojaldrada con jamon cocido y queso tygo
$ 1.050,00

Medialuna salada

$ 600,00

Medialuna dulce

$ 600,00

Tortilla Filo X2

Tortillas de masa hojaldrada.
$ 1.200,00

Sandwich árabe de Ternera completo

Sandwich completo en pan árabe con ternera, queso, lechuga, tomate y yogur saborizado.
$ 5.550,00

Sandwich árabe de jamón cocido y queso

Sandwich de jamón cocido y queso con pan de la casa al estilo árabe.
$ 4.350,00

Sandwich árabe de jamón crudo y queso

Sandwich de jamón crudo y queso con pan de la casa al estilo árabe.
$ 5.050,00

Tostón Mix

Infusión + Tostones acompañados con huevo, queso, tomate y palta en plato.
$ 4.800,00

Waffles

Infusión + Waffles con almendras, almíbar y frutos de estación *Consultar por jugos y licuados
$ 4.800,00

Combo Light

Infusión + tostadas árabes, dulce de la casa, manteca  y soda *Consultar por jugos y licuados
$ 3.500,00

Mix Masas Árabes

Infusión + mix de masas arables de elaboración propia *Consultar por jugos y licuados
$ 7.500,00

Saludable

Infusión a elección + yogurt griego c/ frutos de estación. *Consultar por jugos y licuados

$ 4.200,00

Combo árabe c/frutos secos + yogur griego

Infusión + Tostadas de pan árabe al estilo campestre + yogur griego con nueces y/o almendras. *Consultar por jugos y licuados.
$ 4.200,00

Campestre

Infusión + tostón con palta, tomates Cherry, huevo poche, sésamo tostado y oliva *Consultar por jugos y licuados
$ 4.950,00

Picada para 3 small

1 Kafta X3 + 3 Keppe rellenos + 1 Acompañamiento + 1 Salsa + 2 Postres (1 Baklava y 1 Galata)

$ 21.100,00

Picada para 6

3 Lajmashin de carne + 3 Lajmashin de cordero + 6 Niños + 6 Empanadas + 3 Keppe + 3 Tripa + 3 Acompañamientos + Salsa +1 Mix de masas Árabes

$ 45.300,00

Picada para 4

Lajmashin de carne x2 + Lajmashin de cordero x2 + Niños x4 + Tripas x2 + Kaftas + Mix de falafel x4 + Acompañamientos x2 + Salsa x1 + Postres x2 (Torre y Especial califa)

$ 37.500,00

Picada para 2

1 Lajmashin de carne + 1 Lajmashin de cordero + 2 Keppe rellenos +2 Niños en Parra + 1 Mix de falafel + 1 Tripa + 1 Acompañamiento + 1 Postre (Torre / Especial Califa)

$ 16.800,00

Picada para 3

Kafta x3 + Empanadas x3 + Keppe x3 + Niños x6 + Mix de falafel x3 + Tripas x2 + Acompañamiento x1 + Salsa x1 + Postres x2 (Namura y Baklava)  

$ 33.600,00